兩位米其林星級餐廳名廚聯手呈獻大自然主題盛宴

Neeu你有
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2018.11.27

作為城中時尚餐飲地標之一,上海素凱泰酒店在12月邀請來自日本的名廚高木一雄(Takagi Kazuo)與La Scala餐廳客席主廚Theodor Falser攜手為賓客呈獻一場充滿大自然氣息的盛宴,致敬初冬時節。

來自日本關西地區的高木一雄出身料理世家,其位于京都的餐廳Kyoryuri Takagi于2010年日本關西版米其林指南創刊時便摘下二星。他以Kyo-ryori料理聞名于世 —— 擁有悠久歷史、呼應季節、寓意深遠、充滿文化特色、重視美感的京都菜色。食客品嘗美味的同時可體會詩般意境以及大自然豐盛的無限可能。

Theodor Falser執掌著位于意大利的一間米其林一星餐廳,同時也為La Scala餐廳策劃菜品,他在烹飪中懷著對食材和勞動者的尊重,善于充分利用食材,將可持續發展理念融入他的菜品中。從頭到尾、由莖到葉,食材的每個部位都經由重新演繹、創意烹調最后精致呈現,突顯出餐廳獨樹一幟的烹飪理念。

12月13日至14日,兩位名廚首次聯手創作特別菜單,融合東西方文化的異同以及雙方對當季食材的創意,四手協作為賓客呈獻精美冬令佳肴,擦出令人驚嘆的美味火花。

套餐價格:每位人民幣1188元(僅限美食)、1888元(含美食及搭配餐酒)

以上價格均為人民幣,并需加收10%服務費及在上述價格與服務費總額上計征6%增值稅。

預訂請致電(021)5237-8888,或電郵wine&dineshanghai@sukhothai.com。了解更多上海素凱泰酒店信息,請登錄: www.sukhothai.com/shanghai。

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